主料:
牛蹄筋，
2根，
青辣椒，
1个，
红尖椒，
5个
辅料:
生抽适量，
老抽适量，
料酒适量，
白糖适量，
大葱适量香辣红烧牛蹄筋的做法步骤
1.牛蹄筋提前浸泡
2.切成小块
3.放入高压锅，加上葱姜大料，压熟至软烂盛出备用
4.切葱和辣椒
5.炒锅放油，爆香葱花和辣椒
6.倒入牛蹄筋翻炒
7.放入辣椒（如果不想吃软烂的辣椒可以后放）
8.放入调料表里的生抽，老抽等
9.放入适量煮牛蹄筋的汤，大火烧开，小火炖至汤汁浓稠即可
10.出锅！
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热菜 家常菜 老人 冬季食谱 宴客菜 午餐 牛蹄筋
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